Kurse für vegetarische Küche, Diätküche, glutenfreie Küche

Kurse für vegetarische Küche und Diätküche
Kurse für vegetarische Küche oder Diätküche werden ebenfalls angeboten. Die Teilnehmer lernen zahlreiche Rezepte kennen und bereiten ein komplettes veganes, vegetarisches, fettarmes oder rohkostreiches Menü zu (Vorspeise, erster Gang, zweiter Gang, Beilagen und Nachspeise).

Kurs für glutenfreie Küche
Eine große Auswahl an Rezepten für ein komplettes Menü (Vorspeise, erster Gang, zweiter Gang, Beilagen, Nachspeise) oder nach Themen (erste Gänge, Vorspeisen, glutenfrei, Beilagen). Die Teilnehmer lernen, wie glutenfreies Mehl genutzt wird und erfahren, welche Teigarten und Zubereitungsarten für die Umwandlung traditioneller Rezete in glutenfreie genutzt werden. Wir nutzen diverse Geräte, die nur für glutenfreies Kochen genutzt werden. Glutenintolerante Teilnehmer können die zubereiteten Gerichte essen, aber schwer von Zölliakie Betroffene sollten darauf verzichten.

Preise
1 Unterrichtseinheit – Mittagessen/ Abendessen, 3 Stunden
1 Unterrichtseinheit: 45 Euro (Kurs mit 11-15 Personen)**
1 Unterrichtseinheit: 60 Euro (Kurs mit 7-10 Personen)
1 Unterrichtseinheit: 98 Euro (Kurs mit 3-6 Personen)
4 Unterrichtseinheiten: 180 Euro (Kurs mit 7-15 Personen)
** Sofern der Kurs mehr als 10 Teilnehmer hat.

Individualkurse
1 Unterrichtseinheit 175 Euro (Kurs mit 1-2 Personen)
1 Unterrichtseinheit 235 Euro (Kurs mit einer Person)